Ambos forma intera

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L’ Ambos è un formaggio misto di latte di vacca e pecora, fresco e morbido, dal gusto delicato e dolce, di colore paglierino.

Forma tonda liscia di circa 1,5 kg, stagionatura >21 giorni.

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Ingredienti: latte di pecora, latte di vacca, caglio di vitello e sale. 

L'Ambos è un formaggio misto di latte di vacca e pecora, fresco e morbido, dal gusto delicato e dolce, di colore paglierino. 

Un prodotto molto apprezzato soprattutto tra i bambini e tra coloro che amano il formaggio morbido, non piccante. 

Le sue peculiarità organolettiche sono la perfetta sintesi dei profumi e dei sapori delle due qualità di latte utilizzato. 

Ottimo come formaggio da tavola, per la preparazione di piatti con verdure e come ripieno per ravioli. Si accompagna in modo splendido al Vermentino della Sardegna. 

Forma tonda liscia di circa 1,5 kg, stagionatura >21 giorni.

Da conservare ad una temperatura di 12°/15°. 

 

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